Gastronomie
Ginique – Das Komplettset für individuelle Gin-Kreationen bereichert die Tasting- und Eventbranche
Abseits des Wettbewerbs: Durch Interaktivität und Individualität neue Einnahmequellen schaffen.
Top-Sommeliers haben gewählt: Das sind die 90 einflussreichsten Winzer 2024 in Deutschland
Die KALK&KEGEL Deutschland Liste 2024: 50 der besten Sommelièren und Sommeliers aus Deutschland haben eine Liste zusammengestellt mit 90 Winzer:innen, die zukunftsweisend für Deutschland sind.
Talente fördern und Potenziale entwickeln
Mit über 20 berufsbegleitenden Weiterbildungen bereitet die Deutsche Hotelakademie (DHA) Fachkräfte auf die nächste Karrierestufe vor.
»Kellner kommt! Eventuell…«: Gastronomie-Humor neu entdeckt
Ein satirischer Blick hinter die Kulissen des Restaurant-Alltags von Peter Brauers mit »Kellner kommt! Eventuell...«.
Wie lokale Geschäfte, Gastronomen und Dienstleister mit Whatsapp gegen das Aussterben der Innenstädte vorgehen
Scan4Business revolutioniert das Marketing für lokale Geschäfte, Gastronomie und Dienstleister mit innovativem WhatsApp-Marketing-System und bekämpft das Problem der aussterbenden Innenstädte.
Deutliche Preissteigerungen in Höhe von 9,7% bei Speisen in der Gastronomie
Zahlreiche Gastronomen hatten bereits Mitte Januar die Mehrwertsteuererhöhung auf Speisen an ihre Kunden weitergegeben. Neben den Preisen für Speisen wurden aber auch die Getränkepreise erhöht.
Fachkräftemangel erfolgreich bekämpfen: tristar Hotelgruppe setzt auf eigene Akademie und externes Know-how
Die tristar Hotelgruppe hat sich zum Ziel gesetzt, im Rahmen der Mitarbeiterentwicklung in die Erweiterung ihrer Akademie "starcademy" zu investieren. Unterstützt werden sie hierbei von diavendo.
Der Mensch im Mittelpunkt: Die persönliche Betreuung im Hotelvertrieb bleibt für Kunden wichtig
Die Rolle der Teams im Verkauf ist trotz des Einsatzes von KI unverzichtbar. diavendo setzt daher verstärkt auf Trainings, um Mitarbeitende auf die wachsenden Anforderungen vorzubereiten.
HeimWerk Restaurants: Berlin-Premiere: Heimat-Geschmack neu am Hackeschen Markt
Das erste HeimWerk Restaurant in Berlin hat eröffnet.
